dietista bariatrico

Hay que recordar que no se debe consumir café durante las 3 primeras semanas después de una operación de obesidad, ni tras la colocación del Balón Intragástrico, ya que el café puede ser una bebida irritante para el estómago en estas situaciones. Pero después de estas 3 primeras semanas, no hay contraindicación en disfrutar del consumo de café tras una operación de obesidad.

Aconsejamos incluir en nuestra alimentación diaria cantidades adecuadas de alimentos ricos en vitamina K, puesto que por lo general también aportan otros nutrientes con características importantes (Agua; Fibra; Vitaminas hidrosolubles…)

Para ello, debemos evitar las preparaciones que tengan una digestión difícil. En general suelen tener mayores dificultades para digerirlos cuando son fritos, aunque en intervenciones como el Bypass Gástrico también se encuentran dificultades en su forma cocida (Huevo duro principalmente).

Los alimentos funcionales en la cirugía de la obesidad proporcionan un beneficio específico para la salud de la persona

La mayoría de picoteos saludables podemos encontrarlos en el supermercado y lo más seguro es que la mayoría de ellos NO estén etiquetados como “light” o “snack saludable”

Ambos ácidos grasos cumplen funciones necesarias y saludables en nuestro organismo pero para que puedan llevar a cabo dichas funciones deben encontrarse en niveles de consumo más equilibrados, consumiendo alrededor de 3 partes de omega 6 por cada una de omega 3 (3:1).

El añadir tanto azúcar, hace que el porcentaje de cacao de determinados productos chocolateados sea muy bajo, por lo que en vez de cacao, se consume mucho azúcar con poco de cacao