Recursos para pacientes / Guía de vitaminas y minerales en alimentos
Dieta tras cirugía primeros 6 meses
Recomendaciones generales de alimentación en pacientes operados durante los 6 primeros meses
- Mantenga la toma del suplemento alimenticio, durante las fases indicadas y de la forma que le ha sido descrita en la consulta.
- Tome los suplementos vitamínicos que se le han indicado, para evitar posibles carencias y desequilibrios. Deben realizarse análisis de control durante este periodo.
- Las tomas se realizan despacio, con bocados pequeños, masticando muy bien y parando nada más alcanzar la sensación de saciedad.
- Recuerde beber agua o cualquier líquido, fuera de las comidas y priorizar el consumo de bebidas isotónicas las 2 primeras semanas
ALIMENTOS PROHIBIDOS |
| BEBIDAS CARBONATADAS (Durante todo el período) |
| ALCOHOL (Durante todo el período) |
| Café (2-3 primeras semanas) |
| Excitantes (Té por ejemplo) (2-3 primeras semanas) |
| Irritantes (Picante) (2-3 primeras semanas) |
| Chocolates (2-3 primeras semanas) |
ALIMENTOS QUE PUEDEN SENTAR MAL |
| Verduras con tallos y hojas duras (Lechuga; Alcachofa; Espárragos…) |
| Arroces secos (Sin caldo) |
| Carnes duras (No jugosas) o preparadas de forma que pierdan agua (Plancha por ejemplo) |
| Alimentos muy grasientos |
| Alimentos cocinados con mucho aceite (Fritos por ejemplo) |
| Productos lácteos enteros |
| Embutidos y carnes grasas |
ALIMENTOS QUE PUEDEN AUMENTAR DE PESO |
| Refrescos azucarados |
| Productos lácteos enteros |
| Alimentos fritos |
| Carnes grasas |
| Quesos grasos |
| Salsas grasas (Mahonesa; Ajoaceite; César…) |
