¿Podré disfrutar de una comida familiar o de amigos después de una operación de obesidad?

Podrá disfrutarla, sin lugar a duda. Con algunas restricciones y limitaciones, desde luego, pero aprenderá y disfrutará.

Los consejos que siempre damos a los pacientes en este sentido, es que deben ser muy cuidadosos con los aperitivos, los entrantes. Es el momento en el que se puede comer de manera más rápida y desordenada, los aperitivos pueden tener una consistencia relativamente “pesada” o de difícil digestión (rebozados, sofritos, sepia, embutido…), y sin darnos cuenta, llenar el estómago para el resto de la comida.

Por lo demás, cuando se comienza por un primer plato líquido o semilíquido, y se toma poco a poco, el estómago se vacía en unos 10 minutos, y se puede continuar con otro plato. Todo es saber elegir las texturas, el orden de las mismas, y “darnos tiempo” para disfrutar de todo, y de la compañía.