Recursos para pacientes / Guía de vitaminas y minerales en alimentos
Dieta a partir de los 6 meses de la intervención
Recomendaciones generales de alimentación en pacientes operados tras los 6 primeros meses.
- Cada comida o ingesta debe durar al menos 20 minutos. Se realizan despacio, con bocados pequeños, masticando muy bien y parando nada más alcanzar la sensación de saciedad.
- Recuerde beber fuera de las comidas intentando alcanzar la cantidad de 4-6 vasos diarios en total.
NO OLVIDE QUE…
- No está a dieta, sino que por su operación puede comer una cantidad menor de alimento y debe aprender a seleccionar alimentos en base a su calidad alimenticia, proteínas, hidratos de carbono, y otros nutrientes.
- Utilice métodos de cocina tradicionales y sencillos como la plancha, hervido, vapor…etc. No olvide los platos de cuchara tradicionales.
- Realice ejercicio físico a diario para promover la pérdida de peso de la forma más saludable
- Es esencial que cambie sus hábitos y su mentalidad, tendrá para ello el apoyo de nuestros profesionales en todo momento
ALIMENTOS MUY DESACONSEJADOS |
BEBIDAS CARBONATADAS |
ALCOHOL |
Café (2-3 primeras semanas) |
Excitantes (Té por ejemplo) (2-3 primeras semanas) |
Irritantes (Picante) (2-3 primeras semanas) |
Chocolates (2-3 primeras semanas) |
ALIMENTOS QUE PUEDEN SENTAR MAL |
Verduras con tallos y hojas duras (Lechuga; Alcachofa; Espárragos…) |
Arroces secos (Sin caldo) |
Carnes duras (No jugosas) o preparadas de forma que pierdan agua (Plancha por ejemplo) |
Alimentos muy grasientos |
Alimentos cocinados con mucho aceite (Fritos por ejemplo) |
Productos lácteos enteros |
Embutidos y carnes grasas |
ALIMENTOS QUE PUEDEN AUMENTAR DE PESO |
Refrescos azucarados |
Productos lácteos enteros |
Alimentos fritos |
Carnes grasas |
Quesos grasos |
Salsas grasas (Mahonesa; Ajoaceite; César…) |